訂購說明
烘焙度說明
茗舍烘焙度 口感簡述 美系烘焙用語 日系用語 烘焙過程說明 對象
M0 強烈酸味,青澀口感. Cinnamon 淺焙 一爆進行中段 杯測
M1 豆子果酸 Medium 中淺焙 一爆完結 欣賞果酸
M2 豆子果酸及堅果 High 中火 一爆止與二爆起之間 豆子原味
M3 堅果 City 中火略深 二爆連績2聲 微酸
M4 煙味及朱古力味 Full City 中深焙 二爆進行初段 較濃
硏磨度説明 (1-8)
硏磨度 適合工具
1-2.5 意式咖啡機及莫加壺
2.5-3.5 日式手冲濾紙/法蘭絨/越南壺/冰滴咖啡壺
3.5-4.5 虹吸及比利時咖啡壺
4-5 法式壓壼
6-8 港式咖啡
電話：(852) 6238 4208　傳真：(852) 2124 4888
電郵：vincent@mainhousecoffee.com
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